Una de mis bases favoritas para preparar dulces o postres es la Quinua inflada o Quinoa Inflada. Aquí te digo como inflarla, un procedimiento sencillo que nos hara obtener una rica variedad para nuestro cereal favorito.
Ingredientes:
- 1 Taza de Quinua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Lavas muy bien la quinua, las escurres bien y luego la llevas al sartén junto con las dos cucharadas de aceite, puedes hacerlo sin aceite pero tal vez puedan no crecer mucho.
Una vez en el sartén las pones igual que si fueran palomitas, tapas la olla y las mueves para que no se quemen, ellas van a brincar y se pondrán redondas y de un tamaño mayor, para posteriormente usarlas en nuestros postres con confituras para darles un toque crujiente y nutritivo.